香るキッチン

いつも焼きたてパンの幸せな香りがするキッチンでありたいと、日々頑張ってパンを焼いています

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PCが壊れた~(; ̄O ̄)

先日、ご飯を炊いてて、
もう少しで炊き上がるからと
ホットプレートにスイッチを入れたら


ヒューズが飛んで、電気がおちました

翌日、PCがうんとも、すんとも、
立ち上がらず。
ヒューズが落ちたとき、PCのスイッチが
入ってたもよう。
たぶんその時にPCが壊れたのかもと。

当分修理に時間がかかりそうで
この記事もオンボロiPhoneで
ちまちま書いてます

なので、暫くブログ

お休みです、涙

ハーブソルトとお料理

昨日はsweet+さんのお料理教室でした
今回はようようさんにハーブソルトも教えて
いただきました
私はこのハーブソルト作りも2回め
これホント美味しくて、あっというまに
なくなっちゃうんですよね~・・・
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数種類のハーブを堅いもの順に乳鉢で
ゴリゴリしてに粉にしていきます
キッチンにハーブの香りが広がって幸せ~♪
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出来上がったら瓶に詰めて出来上がり!
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先生にこのハーブ塩を使ったメニューを
教えていただきました
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このお料理、先生の下ごしらえや手際のよさで
30分位で出来上がりました・・・さすが・・・( ゚Д゚)

そしていつものsweetは
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「無花果」さんのシュークリーム
美味しゅうございました

8月はこのお教室もおやすみだとか・・・
お休みの間にこれまで習ったお料理を復習しながら
再開の日を楽しみに待ちたいと思います!(^^)!

ようよう先生、峰先生
楽しい時間を有難うございました


おまけ
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今朝はさっそくハーブ塩をトッピングにふりかけて
夏野菜のフォカッチャを焼いてみました
トマトの甘味が増して美味しゅうございました♪


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『函と館』その2

函館2日め・・・

旅行会社でホテル込みのチケットを手配してもらったので
ホテルはビジネスホテル
友達にすべてお任せで、「法華クラブ」に宿泊
朝食つきでしたが、これが大正解!
ここの朝食はホント美味しかったです
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朝から新鮮なイカ刺し、真ん中あたりにあるのは
カニグラタン、カニあんかけの茶わん蒸し、
ごはんはタコ飯にいかめし等
お蕎麦、小鉢も沢山あってどれも美味しい・・・
コーヒーも濃いものからスタンダードなものまで
4種類も選べるという・・・
デザートはプリンまであって、(写真がない・・・涙)
これも濃厚で美味しかった・・・
いたれり、つくせり・・・

おまけにここは大浴場があるので
ゆっくりお風呂に浸かって旅の疲れもとれました

お腹一杯にして、赤レンガ倉庫辺りをぶらぶら散策し
お昼も随分過ぎたあたりでようやく小腹がすいてきて
朝市といっても3時くらいまでやってるどんぶり横丁市場へ
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ここのうに丼をいただきました
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ごはんはハーフで・・・笑
はぁ~~甘いくてトロける・・・幸せ

もうね。。。食べてばっかり!笑
観光の写真は一切残っておりません

そして夜は・・・ホテルのフロントで教えてもらった
居酒屋「次郎」は満席で入れず、もう一軒のお店「わさび」に入店
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これが突き出しですので・・・しょっぱなからテンション⤴
人参のスープ、煮物、右のはフキの肉詰め
北海道のふき・・・大きくて美味しい!
ビールはもちろん「サッポロビール」の黒生
最近私コレにはまりまして・・・アサヒのドライを超えたかも
と、思う今日このごろ・・・笑
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右下はうに豆腐・・・濃厚でお酒がすすみました~
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左は「わさびごはん」・・・お醤油をかけてたべると〆にぴったり
右は最後に揚げ物(笑)「わさびあげ」・・・食べかけですいませんが
タラのすり身にワサビが入ってて、滅ちゃめちゃ美味しかった!

まぁ、飲んで(私だけ、笑)、食べて、よくしゃべって
よく歩いて(次回は万歩計を持参しよう!)・・・
欲張らないのんびりな楽しい二人旅でした

さて・・・次回はどこに行こうかね・・・笑

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『函と館』

学生時代からの旧友と二人で
函館を旅行してきました
函館はずいぶん昔に母と旅行したきり
懐かしい場所です

友達は岡山からなので、羽田空港で合流して
函館に向かいました
あれこれ欲張らないのんびり~な
2泊3日の女二人旅
10代のころからのおつきあいなので
性格も好みも旧知の仲です

今回買ったガイドブック
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と言っても、じっくり読んで下調べをするタイプではないので
パラパラとめくって参考にする程度の私
そしてそんな私をよく知っている友達は
欲しい物、食べたいもの、行きたいところを
バッチリ!と・・・笑

まずは五稜郭へ…五稜郭タワーに上ってパチリ!
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この美しい星の形は上からじゃないとわからないですよね~
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五稜郭の中心にある「箱館奉行所」
お天気にもめぐまれなんとも気持ちの良いこと・・・

散歩に疲れブレイクタイムに寄った
サロン・デ・テペシェ・ミニヨン」で食べた
そば粉のガレット
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卵の下にはパリパリのチーズが包んであって
この塩っけがなんとも美味しくて・・・白ワインが欲しくなりました
(がまん、がまん・・・笑)
デパートの中の小さなサロンでしたが、彼女の狙い通り
とっても美味しいお店でした~!(^^)!

小腹を満たして元町へ移動し、夜景を見るべく
八幡坂をてくてく・・・あまりの急な坂でヘロヘロ・・・笑
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この景色に…♪は~~るばる来たぜ、は~こだて~♪
と口ずさむ昭和なおばちゃん・・・爆!

そして、そして・・・夕暮れから待っていた夜景
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もうこのころになると、周りはあの国からの
観光バスが押し寄せていてもみくちゃ・・・
そして寒さに耐えきれず・、退散。涙

この続きはまた後日・・・

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宮崎県のお野菜を使った料理教室

昨日のsweet+さんのお料理教室は
宮崎の食材を使ったお教室
この企画、私は2度目の参加です
気が付いた時は申し込みが満席で
キャンセル待ちでお願いしておりましたが・・
ダメ押しで待っていた甲斐がありました、笑

この日は宮崎県の職員さんとJA宮崎経済連のかたと
にら農家の方、合わせて
4人もいらして、いろんな食材を提供していただき
食材説明もしていただきました
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前回も思いましたが、本当に皆さん熱心な方ばかりで
宮崎野菜への愛をひしひしと感じました
にら農家さんの深夜から日の出までと決められている
収穫方法や、そのわけ
ゴーヤは日照時間が一番長いのでビタミンが
どこよりも多いことや
新ショウガは土壌が良いので肌がきれいで
きめが細かいとか・・・もう挙げたらきりがないくらい…笑

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今回もいつもにまして、華やかな食卓に・・・
お料理に寄ってみます
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切干大根とにらの和え物
切干大根もなんと宮崎のものなんです
天日干しなので、車が速度を上げて埃をたてると、農家さんから
お叱りをいただくそうです・・・そりゃそうだ!笑
おかげでお日様を一杯浴びた切干大根も甘くて
美味しゅうございました!(^^)!

そして今回はなんと宮崎のマンゴーも・・・
包丁をいれると黄金色のマンゴーが・・・ぱっか~~ん!
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割れる歓声に、職員の方々のお顔もホコロビ・・・
あとで先生にお聞きすると、この歓声に職員のかたが
一番喜んでいただいたとか・・・
もっと黄色い声をお聞かせすればよかった・・・笑

10人ちょっとの料理教室ですが
これだけの食材を宮崎から届けてくださるので
ご期待を裏切らないようにと、先生のレシピの考案、準備から
プレッシャーも、それはそれは大変なものだったと
御心中、お察しいたしましたよ・・・
なので熱の入れようも相当、準備も相当
先生、本当にお疲れ様でございましたm(__)m
お陰さまでとても充実した時間でした
有難うございました!(^^)!



お店に行ったら何気に・・・宮崎産を
探してしまうでしょうね・・・笑
(JA広島もがんばって~!笑)


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Author:くりちゃん827
楽天からお引越ししてまいりました
家族に焼きたてパンを食べさせたくて
朝5時起きでパンを作ってます

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