香るキッチン

いつも焼きたてパンの幸せな香りがするキッチンでありたいと、日々頑張ってパンを焼いています

Category [野菜でクッキング ] 記事一覧

こんな時こそ爽やかに♪

毎晩のように雨の音で目が覚める今日この頃ですが・・・わずかな晴れ間に山椒の実を収穫してちりめん山椒を作りました山椒の実が口の中ではじけると爽やかな清涼感で一杯になりますこれを炭酸で割った焼酎と流し込むと一日の疲れも吹っ飛びます・・・ベーコンと庭のローズマリーを刻み、ライ麦パンハーブの香りでスッキリと一日をスタート!朝、冷蔵庫を開けると、何やら黄色い液体に漬けられた手羽元が入ったジッパーの袋が・・・...

ご近所さんで、女子会

『古民家ひろしまgallery 草 sou』のtakakoさん『maco heart style』のmacoさんと、念願の女子会をいたしましたmacoさんとは何度かお会いしていたのですがtakakoさんとは物凄いご近所だったのにも係わらずなかなかおしゃべりする機会に恵まれず・・・macoさんが連絡係に、カフェの予約にとマメにコンタクトを取っていただき、実現いたしました場所は初めてmacoさんとおしゃべりした「笑うかどにわ」本日もデザートまで完食!(デザ...

パクチークラブ活動報告

nancyさん、itatchiさん、時々テツヤ丸さんと楽しく、かつ細々と活動しているパクチークラブ(そんなんあった~?と寂しいこと言わんとってね(^_-)-☆)たまには活動しないと、消滅してしまいそうなので部長の私が先頭に立ってみました(笑)我が家のパクチーはすでに野生児化し花が咲いては種がこぼれ、いい感じでサイクルしてます^^;先日の日曜のランチはフォーitatchiさんに頂いた茅乃舎の野菜だしと、ナンプラー、塩コショウで...

野菜でクッキング♪

この夏、撮り貯めた野菜料理なすびにかくし包丁を入れてから、乱切りにして強火のゴマ油とたかの爪で炒めて、油がまわったら弱火にしてふたをしてじっくり火を通して蒸し焼きにしますだし醤油をかけ、大葉の千切りをのせてささみを湯がいて、オクラとスライスした玉ネギでなます人参、玉ネギ、ピーマンをゴマ油でいためて、たらこ、だし醤油で炒め煮なすを1cm角に切って塩もみしたものと、アボカド、おくら、トマトをフレンチドレ...

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くりちゃん827

Author:くりちゃん827
楽天からお引越ししてまいりました
家族に焼きたてパンを食べさせたくて
朝5時起きでパンを作ってます

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