香るキッチン

いつも焼きたてパンの幸せな香りがするキッチンでありたいと、日々頑張ってパンを焼いています

Archive [2013年01月 ] 記事一覧

タイ土産

広島に大雪が降った翌日、主人がタイから帰国しました常夏タイは気温30度!汗くさいので、早々シャワーを浴びていただきました(爆!)大雪で喜んだのはコイツだけでした(笑)一週間足らずの滞在で使ったお金は一万円でおつりがくるほど・・・お土産もこんなもの(笑)カップ麺。日本円で180円くらいすっぱ、辛い、けど美味しい(笑)なんと塩田で作ったお塩!一個3円、10個で30円の激安藻塩に似たお味。おむすびや、チャーハ...

母子家庭?

「父さん、今日も帰ってこんかったね~」と息子「ほうじゃね~・・・。私たち捨てられたんかもしれんね~」と私って!父さん一昨日からタイに行ったじゃろ~~!ということで、当分母子家庭な我が家でございます・・・付属のついてますが…(爆!)我が家の京人参をすりおろして、ライ麦パンに雑穀のきびを炊いて、パンにしました。もっちりした仕上がりになります。前回、ごぼうのパンが思いのほか美味しかったので、里芋をオリー...

はげ!

数年前にも一度、頭の後頭部に500円玉サイズのはげができたことがありましたそしてその傷が癒え、忘れたころに・・・今度は髪の毛の分け目に、パチンコ玉くらいのはげを発見!号泣~~~~!!私のストレスの原因はただひとつ!しか考えられない・・・こんなときは笑える映画を観て気分をかえるしかありません天涯孤独で生きる望みを持てない青年・サンマン。彼は自殺未遂を繰り返すが、なかなか死ねないでいた。しかしある日、彼...

最近焼いたパン6連発

行事が続いていたので、パンの画像が溜まっておりました。ちょっとわかり難いのですが、ごぼうの笹がきをオリーブオイルと塩で炒めたものをパン生地に練りこみました。ごぼうの香りが立って風味のいいパンでした黒ゴマのベーグルにトッピングをチーズ、チェダーチーズ、プレーンと3種類生クリームを使ってあのメーカーの(笑)〇ブルソフト焼いてみました~しっとり、ふっくらでリッチなパン黒糖ドッグパン。クリスマスケーキの残...

祝!成人!

本日、末っ子がめでたく成人式を迎えました。「母さん、オレ、前撮りも着物も決めてないんじゃけど大丈夫かね~!」と言うので「振袖で写真もいいかもね・・・」と返しておきました(笑)女の子に比べると、男の子ってほんと楽チン!スーツは大学の入学式で買ったので十分だし、頭をセットすることもなし・・・何もしない代わりに、成人のお祝いとして、長男のときは長女と私で半分ずつ出して時計を次男はJ.PRESSのネクタイ...

お蔵出し

前回はお好み焼きでしたので、今回は麺類の画像のお蔵だしをしてみたいと思います五日市八幡のこのお店、残念ながら去年12月でお店を閉められましたここの坦々麺、大好きでした~極細麺で、スープは辛めで額がうっすら汗かくほどで溶き卵がかかっているので、マイルドさもあります五月ヶ丘の中華の名店が引き継ぎされるそうなので、楽しみに待ってます♪らーめん平の家特製細めんの赤ここもメニューがバラエティー富んでます次回は...

おせちに飽きたら・・・

カレー・・・じゃなくて広島人はやっぱりお好み焼き・・・今年最初は、以前「すてっぷ」が入っていた店舗「おこてつ」すてっぷから変って初めて伺いましたねぎはトッピングで追加しておりますすてっぷは生麺でしたが、ここは細めの蒸し麺を使用していました久々に蒸し麺のお好み焼きを食べた気がします。1時過ぎに伺いましたがお客さんが次々と。お座敷もあるのでお子様連れの方も多かったです~そして去年伺ったここは安佐南区方...

NHKプロフェッショナル 新春スペシャル

去年私が母と京都で訪れた「楽美術館」記事はこちらでその楽家十五代、楽吉左衛門を約2年近くかけてNHKが取材していましたその模様はこちらで・・・美術館は観ることはできても、工房や作る姿は絶対見れませんのでこの番組、本当に貴重でありがたいものでした京都の住宅街に普通にたたずまいがあり、美術館に併設した家屋ですのでたしかに、製作する何か匂いと言うか、空気のようなものが感じられる今まで感じたことの無い美術...

明けましておめでとうございます♪

今年もどうぞよろしくお願いいたします我が家の新年は毎年こんな感じ。お雑煮は蛤、牡蠣、早煮昆布の結び、白菜、大根、京人参に三つ葉とゆずをのせます栗きんとんと田作りはホームメイド(笑)黒まめは少量作っても美味しくないので、ここ近年は買って済ませますあとはお煮しめ、伊達巻、紅白なます、最近では生春巻きなんかも常連になりました・・・大阪から29日に帰省した娘は、毎晩のように友達と遊びまくり、朝帰り!不眠不休...

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くりちゃん827

Author:くりちゃん827
楽天からお引越ししてまいりました
家族に焼きたてパンを食べさせたくて
朝5時起きでパンを作ってます

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