香るキッチン

いつも焼きたてパンの幸せな香りがするキッチンでありたいと、日々頑張ってパンを焼いています

Archive [2014年05月 ] 記事一覧

パンの季節

パン作りにおいて、温度と湿度は重要条件ましてやイースト菌に頼らず、、天然酵母を相手にするとなお更です暑すぎると生地がべたべたになることは、去年お勉強しました暑すぎず、寒すぎず、適度な湿度がある今が一番パンつくりに適しているのですパンをつくりたいな~と思っているそこのあなた!!いつやるか?・・・今でしょ!!(古~~笑)この季節の酵母は、おもしろいようにパンを膨らませてくれます少し気温が低いと発酵に時...

『早苗』ちゃん♪

昨日やっと田植えが終わりました 田植えは、我が家の働き者『早苗』ちゃんが、植えてくれます・・この一台で4人分、いえそれ以上(?)の仕事をこなしますが早苗ちゃんも、ときどきミスって植えそこないをしますのでそこは、わたくしが後で手直しに入りますまだこの苗箱を洗ったり、かたずけたりする作業があるものの・・・とりあえず、一安心です\(^o^)/苗箱を運んだり、機械が通った後の泥をならしたりと・・・万歩計をつけて...

吉山 BIANCO

娘が休暇をもらって帰省したので先日行ったCadonaの近くにあるイタリアン『BIANCO』にランチに行ってきました 時間を外していきましたが、すでに4組のお客様がお待ち・・・20分程待ちましたが、ここは開放感があって気持ちのいい風が入ってくるのでさほど時間は気になりませんでした生めん、フェットチーネ、スパゲッティー3種類から選べます  小エビと春キャベツのバジルソースとトマトソースのパスタをチョイス野菜もこだわ...

『チョコレートドーナツ』

映画の内容はこちらで・・・ブログを通じてわりとご近所だったことから(笑)macoさんに映画に誘っていただき、鑑賞してきました~映画の題名を聞いたときには、内容がピンとこなかったのですがテレビでLilicoさんが号泣しながらこの映画を紹介されてたのを思いだし・・・ハンカチ必須で出かけました~愛に形はない・・・という言葉につきる映画でした男とか、女とか、血縁があるとか、ないとか・・・そんなものを超えた愛は、神々...

懐かしい一枚

かたずけ物をしていたら、こんなカセットテープが・・・もう30年もののテープ(爆!)すりきれる、なんて言葉はもう死語ですがそれくらい門あさ美さん、好きでしたね~今もご存知の方、いらっしゃいますか?(笑)美人だし、素敵な歌声なのに、あまりメディアに出ることはなかった記憶があります我が家には残念ながら再生するすべがすでになく・・・(涙)iTunes Storeで検索したら、なんとありました~(@_@。視聴してみたら、3...

祝!青山選手!

良かった!よかった!サンフレッチェから唯一、青山選手が選ばれました!今回ほどワールドカップ日本代表選手の発表にドキドキしたのは初めてです(笑)ザッケローニ監督が視察に訪れていた清水戦は実は、青山選手は決していい調子ではなかったので物凄く心配してました・・・きっと今オーストラリアの空の下でチームメイトから祝福を受けていることでしょう・・・塩谷、石原選手は残念だったけどもしかしたら、もしかの予備メンバ...

おばけパクチー

去年の秋くらいだっと思うのですがパクチーが種をつけたので主人が蒔いてくれました「1~2株あれば充分じゃけ~・・・」と言ったのに芽が出た分ぜんぶ植えてくれましておまけにプランターでは収まらず、畑に植えたら・・・こんなおばけみたいな、もはやこれパクチーじゃないじゃん…みたいに成長してしまいました…嫌いな方がごらんになったら「うげ~~~((+_+))」って感じですよね~(爆!)このレースのようなかわいい花がパクチ...

これぞ英才教育?

昨夜のサンフレッチェACL戦、観戦してきました相手は元日本代表小野伸二が所属するウェスタンシドニー今回もなんとなく…うさんくさい審判だな~と思ってたらやっぱり(爆!)後半も押し迫った30分過ぎ、ゴール前で塩谷がPKをとられ失点してしまいました本人も納得はしていないでしょうが、以前も痛いお勉強いたしましたのでゴール前では気をつけるしかないのですこの1失点が、のちのち命取りにならないことを願いたいですが…ま...

ぷちドライブ

本日は田んぼのお仕事もひと段落したのでお昼に久々に『香龍』へラーメンを食べにでかけましたここのラーツァイが美味しくて・・・最後はこの壷、からっぽにして帰りました(笑)おあと、前々から行きたかったCadonaを探して行ってみることに・・・西風新都を戸山方面に抜けてどんどん山奥へ…ナビをつけても少し迷いましたが、行った甲斐ありました久々に、がツン!とくるパンにであった感ありありでした~これぞ天然酵母のパンで...

たけのこの季節

「今年もこの季節がきたか~」とため息まじりに息子がぼやきます(笑)「なんでもかんでも筍はいっとるけ~…」らしいです(笑)ちなみに我が家の筍は、92才の爺やがほぼ毎日山で掘って担いできます\(◎o◎)/!豚ばら肉のブロックを圧力鍋でゆで、冷めたら取り出しスライスして筍としいたけを炒めオイスターソース、酒、お砂糖少々、醤油で煮ものもう一品は筍のヒメ皮を細切りにしてはるキャベツ、春雨でサラダパスタはトマトソース...

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くりちゃん827

Author:くりちゃん827
楽天からお引越ししてまいりました
家族に焼きたてパンを食べさせたくて
朝5時起きでパンを作ってます

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