香るキッチン

いつも焼きたてパンの幸せな香りがするキッチンでありたいと、日々頑張ってパンを焼いています

Archive [2014年09月 ] 記事一覧

旅のこぼれ話

長男に会いにドイツに行って・・・長男から次男の誕生日プレゼントを託されましたGoebelのマグカップワールドカップ・ブラジル大会記念にロメロ・ブリットがデザインしたものポップでかわいくて使うのがもったいないので飾って眺めておりますロメロ・ブリットはよくディズニーキャラクターをポップに描くデザイナーでこんなかわいいミッキーの陶器もあります弟の誕生日に兄は「家のことはおれに任せて、お前は好きなことをみつけて...

最近焼いたパン

あまりアップしてませんでしたがちゃくちゃくとパンは焼いておりましたクリームパンナッツを練りこんで・・・全粒粉を入れた生地に、ラムレーズンと胡桃ミニクッペレーズンブレッド全粒粉を入れて畑の人参を摩り下ろしてキャロットブレッドベーグルよもぎを練りこんだ生地に、甘納豆を巻き込んで・・・そろそろ温度が足らなくなり、天然酵母も時間がかかるようになりイースト菌を少し足して作るようになりましたこんな風に自然にま...

野菜でクッキング♪

この夏、撮り貯めた野菜料理なすびにかくし包丁を入れてから、乱切りにして強火のゴマ油とたかの爪で炒めて、油がまわったら弱火にしてふたをしてじっくり火を通して蒸し焼きにしますだし醤油をかけ、大葉の千切りをのせてささみを湯がいて、オクラとスライスした玉ネギでなます人参、玉ネギ、ピーマンをゴマ油でいためて、たらこ、だし醤油で炒め煮なすを1cm角に切って塩もみしたものと、アボカド、おくら、トマトをフレンチドレ...

大阪 美輝

前記の公演のあと、娘にチケット代をおごってもらったので「ごちそうするから、美味しいとこ連れてって!」というと「たこ焼きの美味しい居酒屋があるよ!」と連れて行ってくれました会場から程近い「美輝」というお店に連れて行ってくれましたもっとこじゃれたお店があろうに・・・と思いますが私達母娘、こじゃれた感がまったく似合わんのでこんな気取らないお店が大好きなのであります開店5時半、と同時に女二人入店(笑)日が...

大人の新感線『ラストフラワーズ』

ただ今大阪で絶賛公演中の「大人計画」と「劇団☆新感線」がタッグを組んだ演目『ラストフラワーズ』を観劇してきました~♪公式サイトはこちらで二つの劇団がタッグしているので、出演者が超!豪華!古田新太、阿部サダヲ、小池栄子、宮藤官九郎、皆川猿時(あまちゃんの潜水の先生役してた方)荒川良々・・・そして・・・星野源!舞台もど派手!で笑いもどっかん!どっかん!でラストまで超スピードで観客を持っていきます源ちゃん...

焼肉 光来

ドイツの話題から一挙にローカルな話題へと・・・(笑)西方面で古くから地元の方に愛される人気の焼肉やさん 光来ここのメニューはこんな感じ安くて盛りもよく、焼肉やさんでもから揚げに、餃子、焼き飯、中華丼まで・・・タンと白肉ホルモンもぷりっ!ここの名物はなんと言ってもから揚げ・・・一個が握りこぶしくらいあります・・・これが4個で440円なり・・・お土産に買っていく方がけっこういらっしゃいます〆のラーメン脂が...

ドイツ フランクフルト そして帰国へ

いよいよ帰国の日 飛行機は夕方の時間でしたのでこの日はフランクフルトをざっ!と観光しましたフランクフルトはドイツの金融の中心地。近代的なビルが立ち並びとても賑やかな町ですが、観光向けのスポットは集中してあるので数時間もあれば充分楽しめました建物は戦災に合い、戦後に建てられたり修復されたものが多いそうですレーマー広場・・・ココは結構中国や韓国の観光客が多かったですアジア系の観光客と遭遇したのはココが...

ドイツ ヴィースバーデン

スイスやオランダに行った方たちと合流するためフランクフルト空港に着いて、待ち時間が2時間程度ありましたここで涙も吹っ飛ぶ出来事が・・・お食事中の方はここからはとばして下さいませ(涙)実はこの4日間、私は自分でも解らない間にとても緊張していたらしくお腹の動きがピタリ!と止まったようで・・・トイレに行けども全くもようせず経験のない苦しみを味わうハメになりました\(◎o◎)/!フランクフルトの空港で人気のな...

ドイツ お別れの時

楽しい時間はあっと言う間 シェフのお宅ともお別れの日がやってきましたずっといいお天気が続いていたのに、この日は土砂降りの雨後にも先にも、この旅行で雨が降ったのはこの日だけ奥様には「ママが帰るから、空も泣いてるみたい」と言われシェフからは「ドイツ式にお別れしよう!」とでっかい体にハグしていただき・・・ドイツ語どころか、英語もわからん私は「Thank you so much」とお礼を言うのが精一杯でしたこの日は月曜日...

ドイツ 城壁に囲まれた街

葡萄畑の景色を後にして、城壁に囲まれた街に向かいました街の地図がありました周囲はどれくらいかは解らなかったのですが、このような頑丈な城壁に囲まれており教会やレストランやお店があってとてもかわいい街並でしたゆっくり歩いても一時間もあれば一周できる感じ・・・息子も休日にはよく自転車できて、ジェラードを食べるそうで・・・美味しい生活を送っております(笑)冬のクリスマスシーズンはとても賑やかなんだとか・・...

ドイツ アールヴェイラー

前記のモンシャウを後にして途中のかわいいカフェでお茶しました農家が経営するカフェで、カメラ撮りわすれたのが残念ですがとても美味しいフランボワーズの甘酸っぱいケーキと美味しいコーヒーをいただきました人気のカフェとかで、お店の中はお客様で一杯でしたこの後車で一気に丘の頂上へと上がっていき、素晴らしい景色に出会いましたこの辺りはドイツの中でも赤ワインの生産地で、ドイツでも一番北にある産地なんだそうですと...

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くりちゃん827

Author:くりちゃん827
楽天からお引越ししてまいりました
家族に焼きたてパンを食べさせたくて
朝5時起きでパンを作ってます

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