香るキッチン

いつも焼きたてパンの幸せな香りがするキッチンでありたいと、日々頑張ってパンを焼いています

Entries

ブルーベリーとりんごのパン

このパンもe-パン工房からレシピをいただいて
焼いてみた。
ブルーベリーとりんごのパン」
レシピでは乾燥ブルーベリーだったけど
今年採れた我が家の冷凍したものがあったので
りんごと砂糖でレンジでチンして
ファイリングにする

生地は冷蔵発酵で前の晩に捏ねて
冷蔵庫で一晩寝かせて分割、発酵温度でベンチタイムをとり
成型した。
レシピではリング型に入れて焼いてあったけど
お使い物にもしたかったので小型のパウンド型で焼成

しっとりして日持ちもよいので
コレもプレゼントにするにはいいかも!(^^)!

Comment

Comment_form

管理者のみ表示。 | 非公開コメント投稿可能です。

ご案内

プロフィール

くりちゃん827

Author:くりちゃん827
楽天からお引越ししてまいりました
家族に焼きたてパンを食べさせたくて
朝5時起きでパンを作ってます

広島ブログ

最新記事