香るキッチン

いつも焼きたてパンの幸せな香りがするキッチンでありたいと、日々頑張ってパンを焼いています

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ナッツのベーグル 「パンを焼こう!(110498)」

本日も冷凍庫のお掃除…
胡桃が少しとお菓子に使った残りの
スライスアーモンドがあったので
コレで久々にベーグルを焼く
ナッツのベーグル
ベーグルも、もう数えきれないくらい
焼いてきたけど、今回が一番いい出来(^^♪
ベーグルサンド

今まで色んな失敗を重ねてきたけど、
2次発酵に時間をかけすぎないこと、
沸騰する手前の湯加減(?)で湯がくこと
湯がいたら手早くオーブンへ…
コレを守ると…ぷりぷりのベーグルが!(^^)!

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くりちゃん827

Author:くりちゃん827
楽天からお引越ししてまいりました
家族に焼きたてパンを食べさせたくて
朝5時起きでパンを作ってます

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