香るキッチン

いつも焼きたてパンの幸せな香りがするキッチンでありたいと、日々頑張ってパンを焼いています

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豆、豆・・・ 「今夜のばんごはん(250277)」

話題がないので…
今夜のメニューでも…
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<塩豚のソテー>
豚ロースのかたまり肉に、塩をして冷蔵庫で
2日寝かせたものを薄くスライスして
胡椒を振って焼く
付け合せはアスパラを一緒に…

<グリーンピースのスープ>
玉ねぎをスライスして炒め小麦粉を振り
ブイヨンと牛乳、グリーンピースを入れ
やわらかくなるまで煮る
ミキサーにかけて再びなべに戻して
仕上げに生クリーム、塩コショウ少々で仕上げる

<そら豆のサラダ>
ジャガイモを湯がき、茹で上がり寸前に
そら豆を入れて歯ごたえが残る程度に
そら豆を湯がく
きゅうり、玉ねぎは塩もみして水気を絞り
じゃがいも、そら豆とあわせ
粒マスタード、塩、胡椒で味つけ

<竹の子の煮物>
まだあった…(T_T)
いい加減飽きた…

豆の季節がやってきた…
これからしばらく豆と格闘の日々だな…

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くりちゃん827

Author:くりちゃん827
楽天からお引越ししてまいりました
家族に焼きたてパンを食べさせたくて
朝5時起きでパンを作ってます

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