香るキッチン

いつも焼きたてパンの幸せな香りがするキッチンでありたいと、日々頑張ってパンを焼いています

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モンブラン 「今日の出来事(972053)」

今年も無事稲刈りも終わり
本日は久々の休日らしい休日を
過ごさせていただきました

時間ができたので、念願だった我が家で収穫した栗で
モンブランを作ろう!とレシピを検索してみたところ
ほとんどがフランス産のマロンクリームを
使ったレシピが多く…

仕方がないので唯一、栗を使って
一からモンブランを作るレシピを参考に
自己流でマロンクリームを作る

小栗は小さいけど味は濃厚なので
コレを一度に圧力鍋にかけ、中身をくりぬき
フードプロセッサーにかけたものを
鍋に入れてお砂糖と牛乳を加えて火にかける
これを裏ごししてマロンクリームの完成!

ここまでですでに半日を費やしリタイア!
これ以上台所に立つ気力が無くなり
これまた冷凍庫行きに…
DSC01155.JPG

憧れの自家製モンブランは
いつになったら完成することやら…(*_*;

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くりちゃん827

Author:くりちゃん827
楽天からお引越ししてまいりました
家族に焼きたてパンを食べさせたくて
朝5時起きでパンを作ってます

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