香るキッチン

いつも焼きたてパンの幸せな香りがするキッチンでありたいと、日々頑張ってパンを焼いています

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オニオンサラダ

オニオンサラダと言えば
聞こえがいいけれど
様は手抜き料理の何物でもない
切って、さらして鰹節を乗っけただけ
最後の仕上げに思いっきりゴマ油を熱し
じゅっ!とまわしかける

お隣は茹で豚、これも茹でただけ
但し固まり肉に塩をして
冷蔵庫で3日ほどねかせてあったもの
熟成して旨みが増すので美味しくなる
(「はなまる」でやってた)
付け合せはじゃが芋

どう見ても手抜きの何物でもない
毎日日記の題材探しに頭をひねる今日この頃
お粗末~~^^!

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くりちゃん827

Author:くりちゃん827
楽天からお引越ししてまいりました
家族に焼きたてパンを食べさせたくて
朝5時起きでパンを作ってます

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